下記HPを参考にします。
Google ColabでJavaを使う - きしだのHatena (hatenablog.com)
途中の 別のバージョンのJDKのインストールですが、
!sudo apt update
これでできそうです。
ただ、以前できていたけど、ランタイムが切断されてできなくなっている
下記のような方法もありますが、うまくいくかはわかりません。
Java-Colab.ipynb - Colab (google.com)
Getting Started with Google Colab and Java (youtube.com)
→ これでできるようです。このコードは下記にあります。
ランタイムのタイプを変更します。Javaが2つありますが、Java Google Compute Engineを選びます。
『ホストされているランタイムに接続』を選択します。
これでJavaプログラミングらしきものができるようです。